Spansk Stil

Afmeld nyheder
2. halvår 2008

Spanien

English Espana

(C) Copyright 2007 - alle rettigheder forbeholdes
Ferran Adrià
Ferran Adrià
For Ferran Adrià, den spanske kok, der fryder sig over at vende tingene på hovedet, er enden begyndelsen
Spansk Stil
Ferran Adrià annoncerede i januar sidste år , at han ville lukke el Bulli , hans berømte restaurant i nærheden af Barcelona, som er bredt anerkendt som en af verdens fineste.

Nyheden om, at el Bulli skulle lukke skabte enorme chokbølger blandt madelskere, men der blev også skabt en vis forventning, for folk, der spekulerede på, hvad alle de hype var omkring.

I Madrid, han talte om sin genfødsel.

Tidligere i denne måned åbnede Adrià en cocktailbar i Barcelona med sin yngre bror, Albert - som var en af kokkene på el Bulli - og duoen åbner en tilstødende tapasbar i februar


Kilde: Sunday Telegraph


 

Din vurdering

(1 stemme)