Spansk Stil

Afmeld nyheder
Spanske restauranter

Spanien

English Espana

(C) Copyright 2007 - alle rettigheder forbeholdes
"Kunsten er ikke i brugen af ting, kunsten er ikke i tingen selv, kunsten er den immaterielle faktor der binder det hele sammen."
Spanske restauranter
Maden, belysningen, materialerne, indstillingen, mennesket, samarbejdet, købmandskabet og kunstværkerne har tilsammen skabt konceptrestauranten ES. Malerier, lamper, tapet er alle lavet af kunstneren Tobias Ginsborg. Rummet er designet af Peter Lerke-Møller.

I køkkenet finder du Christian Ørsnes. Han kommer til Skovriderkroen fra The Paul og har været i San Sebastian hvor han har arbejdet for molekylærgastronomen Arzak.

Ifølge Ørsnes er maden på Restaurant ES  moderne spanske tapas, hvor de mere traditionelle retter tilberedes en smule anderledes.

Restaurant ES
Strandvejen 235
+45 39403040
reservation@restaurant-es.dk





Læs også




Kommentarer




Navn:


Kommentar:


E-mail (vises ikke):



Udfyld venligst sikkerhedskoden